Ekstremisti ili ekstremni prijatelji životinja
|
Vegani ne jedu hranu životinjskog porekla, odbijaju da koriste proizvode testirane na životinjama, ne nose kožne jakne, odeću od vune, nakit od korala
Taman se ustalilo da vegetarijanci ne jedu ni pileće meso, a kamoli šta masnije, pojaviše se nove struje ljudi unutar vegetarijanizma čija je trpeza još „siromašnija” namirnicama životinjskog porekla.
Poslednjih nekoliko godina postalo je popularno, ne samo među zvezdama, deklarisati se da ste vegan!
Njihova načela, objedinjena nazivom veganizam, ne odnose se isključivo na selekciju hrane i izbor sastojaka koji će se naći na jelovniku, već na sveobuhvatan način života.
Jer vegetarijanci ne jedu samo „ubijenu” hranu, vegani propagiraju ideju „bez krvi”, kako na tanjiru, tako i na ostalim aspektima korišćenja životinja i proizvoda životinjskog porekla.
Pripadnik veganizma nikada neće obući kožnu jaknu ili vuneni džemper. Veganke, kada krenu u pozorište, na primer, ni po koju cenu neće se doterati bisernim ogrlicama, niti će ruke ukrasiti koralnim narukvicama.
Oni se odriču svih proizvoda prethodno testiranih na životinjama.
Jelovnik vegana je više nego siromašan. Naime, za ove ljude ravna je grehu i sama pomisao da se jede bilo koja vrsta mesa. Ne jedu ni ribu, druge morske plodove, jaja, mleko, zabranjuju sebi i med. Na njihovim tanjirima najčešće su žitarice, mahunarke, voće i povrće… Na argument da neuravnotežena ishrana, oskudna u aminokiselinama, gvožđu, kalcijumu i nekim vitaminima, a koji se mogu uneti namirnicama životinjskog porekla, odgovaraju da veganska ishrana može da zadovolji potrebe organizma, pa čak i profesionalnih sportista. Potkrepljuju svoju tvrdnju činjenicom da postoje vegani bilderi.
Razloge za specifičan način ishrane i života vegani pravdaju etičkim i ekološkim principima – brigom za životinje i prirodnu okolinu, ali i sopstveno zdravlje, duhovnost, veru.
Oni, kako objašnjavaju na svojim sajtovima, redukovanom ishranom sprečavaju masovni uzgoj stoke za koju je već izračunato da ozbiljno utiče na zagađenje vazduha, zemlje i vode. Istovremeno čuvaju sopstveni organizam od taloženja štetnih masnoća.
Procenjuje se da ih je u Americi između 0,2 i 1,3 odsto, a u Velikoj Britaniji od 0,25 do 0,4 odsto od ukupnog broja stanovnika.
Popularno među glumcima u Holivudu, jedan od najglasnijih vegana je Natali Portman, opredeljeni za ekstremno držanje distance od svega što ima veze sa životinjama pojavili su se neposredno posle Drugog svetskog rata. Prvo vegansko udruženje registrovano je 1944. godine u Velikoj Britaniji, a reč „vegan” nastala je četiri godine pre. Potekla je iz vegetarijanskog engleskog društva koje je na taj način nastojalo da se razlikuje od onih članova koji nisu u potpunosti odbacili proizvode životinjskog porekla.
Od 1994. godine ustaljeno je da 1. novembar bude Dan vegana, a ove godine proslavili su 65 godina od osnivanja prvog društva. Može se pretpostaviti, na trpezi nije bilo mesa!