Hrana - u borbi protiv raka

Posle godina istraživanja, ovi priznati stručnjaci kažu da imaju čvrste dokaze da je ova hrana idealna u prevenciji i borbi protiv kancerogenih oboljenja. Na vrhu liste su brokoli, kupus, karfiol i pomorandže. Ovi evropski stručnjaci kažu da su se i beli luk kao i mahunarke, pokazali kao dobra sredstva u prevenciji raka. Takođe, postoje dobri dokazi da crveno i belo vino znatno smanjuju rizik od oboljenja. Muškarcima se preporučuje da uzimaju dve čaše vina dnevno, a ženama jedna. Riblje ulje bi trebalo da se svakodnevno unosi, zato što je bogato omega 3 masnim kiselinama koje podstiču bolju cirkulaciju krvi.

Ova superhrana sadrži fitohemikalije i polifenole, hemikalije koje ubijaju kancerogene ćelije. Dvojica profesora tvrde da zdravi sastojci iz ove hrane ne mogu da se nadomeste pilulama na bazi prirodnih sastojaka.

Oni takođe kažu da je kod pripremanja superhrane najvažnije kuvanje. Naime, najzdravije je povrće koje je kuvano na pari jer se jedino tako mogu sačuvati esencijalni sastojci.

- Mnoge supstance koje se nalaze u voću i povrću su korisne za čoveka. Posebno su važne fitohemikalije i polifenoli. Uspeli smo da dokažemo njihova zaštitna svojstva, ali još uvek ne znam kako da od toga napravimo magične pilule - rekao je prof. Gijakosa, a prenosi „Sandej ekspres".

Stručnjaci veruju da je prevencija najbolji način da se čovek izbori sa različitim oblicima raka. To podrazumeva prestanak pušenja, poboljšanje ishrane, povećanje fizičke kondicije i smanjenje pijenja alkohola.